Chateau d'Uxelles, Mittelalterliche Burg in Chapaize, Frankreich.
Schloss Uxelles ist eine mittelalterliche Burg in Chapaize mit zwei elliptischen Befestigungsringen und dicken Mauern, die von einem Schutzgraben umgeben sind. Das Gelände wird heute als landwirtschaftlicher Betrieb genutzt, auf dem Getreide angebaut und Wein hergestellt wird.
Die Burg wurde im 11. Jahrhundert unter Warulfe I. von Uxelles gegründet und ging über Generationen in verschiedene Hände. Charles-Henri de La Chapelle führte 1835 bedeutende Renovierungen durch, die die Struktur prägen, die heute sichtbar ist.
Die Kapelle des heiligen Georg liegt im Burghof und zeigt Merkmale verschiedener Epochen der französischen Militärarchitektur. Der Ort spiegelt die Verbindung zwischen religiösem und weltlichem Leben wider, die für solche Anlagen typisch ist.
Der Ort kann auf Vereinbarung besichtigt werden, da er hauptsächlich als aktives Weingut und Getreideanbaubetrieb funktioniert. Besucher sollten im Voraus Kontakt aufnehmen, um einen Termin mit den Besitzern Alfred und Valérie de La Chapelle abzusprechen.
Die Kellerei lagert sieben verschiedene Rebsorten in Edelstahltanks und Eichenfässern, wobei jede Art ihre eigene Lagerbehandlung erhält. Diese Mischung aus moderner und traditioneller Lagertechnik zeigt, wie das Weingut zeitgenössische Methoden mit klassischen Praktiken verbindet.
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