Marché des Lices, Lebensmittelmarkt in Rennes, Frankreich.
Der Marché des Lices erstreckt sich über mehrere Plätze mit rund 300 Ständen, wo frisches Gemüse, Meeresfrüchte, Fleisch, Käse und regionale Spezialitäten angeboten werden. Die Verkäufer organisieren ihre Waren sorgfältig, um Käufern eine breite Auswahl an lokalen und saisonalen Produkten zu zeigen.
Der Markt entstand 1622 während einer Pest-Epidemie, als die Handelstätigkeiten außerhalb der Stadtmauern verlegert wurden. Im Laufe der Jahrhunderte wuchs er zum zweitgrößten Lebensmittelmarkt in Frankreich heran.
Der Markt zieht jede Woche Köche, Familien und Frühaufsteher an, die regionale Produkte wie bretonische Artischocken, Meersalzbutter und frische Austern auswählen. Man sieht hier Menschen aus verschiedenen Gesellschaftsschichten, die gemeinsam die lokalen Spezialitäten entdecken und kaufen.
Der Markt öffnet samstags von 7:30 bis 13:30 Uhr und bietet den Besuchern die Möglichkeit, Produkte zu kaufen und auch vor Ort zu essen. In den umliegenden Cafés können Käufer ihre gekauften Lebensmittel mit bereitgestellten Brettern und Messern zubereiten und direkt genießen.
Die Verkäufer beginnen bereits ab 4:00 Uhr morgens mit dem Aufbau ihrer Stände, wodurch eine interessante Mischung aus Nachtschwärmern und Frühaufstehern entsteht. Dieser frühe Start schafft eine lebendige Atmosphäre, bevor die meisten Besucher eintreffen.
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