Brauerei Gebrüder Jäcklein, Historische Brauerei in Ilmenau, Deutschland
Die Brauerei Gebrüder Jäcklein ist eine Industrieanlage, die sich entlang der Eisenbahnlinie Erfurt-Ilmenau in Nordilmenau erstreckt und mehrere Produktionsgebäude umfasst. Das Gelände wird durch zwei Wasserbecken geprägt, die neben den massiven Ziegelbau-Strukturen liegen.
Die Brauerei wurde 1897 von den Brüdern Gottlob und Emil Jäcklein gegründet und war während der DDR-Zeit die einzige Brauerei in Ilmenau. Nach der Wiedervereinigung stellte die Anlage 1980 die Bierproduktion ein und wurde zu neuen Zwecken umgenutzt.
Die Brauerei war über Generationen hinweg ein wichtiger Ort der Gemeinschaft in Ilmenau und prägte das lokale Handwerk. Besucher können heute noch die massiven Gebäude sehen, die von dieser handwerklichen Tradition zeugen.
Das Gelände ist von außen zugänglich und die Gebäude können von der Eisenbahn oder von nahegelegenen Straßen aus betrachtet werden. Da es sich um Privatgelände handelt, sind Innenbereiche nicht öffentlich erreichbar.
Zum hundertsten Jahrestag 1997 wurde das ursprüngliche Jäcklein Pils Rezept erneuert und wird seither in der Saalfelder Brauerei produziert. Das historische Rezept lebt damit über ein Jahrhundert nach dem Gründungsjahr weiter.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
