Grüner Jäger, Fachwerkrestaurant in Riddagshausen, Deutschland.
Das Grüner Jäger besteht aus mehreren Gebäuden im traditionellen Fachwerkstil am westlichen Rand des 250 Hektar großen Naturschutzgebiets Buchhorst.
Die Einrichtung geht auf das Jahr 1740 zurück, als Amtmann Selig einen Schießstand mit Laube errichtete, der später zu einem vom Kloster Riddagshausen verwalteten Restaurant wurde.
Der Schriftsteller Wilhelm Raabe feierte 1906 seinen 75. Geburtstag im Grüner Jäger, woraufhin ein spezieller Raum nach ihm benannt wurde.
Das Restaurant in der Ebertallee 50 verfügt über drei Banketträume, eine Außenterrasse und serviert saisonale Gerichte aus regionalen Zutaten.
Der französische Autor Stendhal dokumentierte seine Besuche im Grüner Jäger zwischen 1806 und 1808 in seinem Tagebuch und verband den Ort mit seiner unerwiderten Liebe.
Ort: Brunswick
GPS Koordinaten: 52.26320,10.58510
Neueste Aktualisierung: 6. März 2025 um 16:34
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