Schloss Le Breuil-en-Auge, Historisches Schloss in Le Breuil-en-Auge, Frankreich.

Das Château du Breuil-en-Auge ist ein Herrenhaus in Le Breuil-en-Auge mit Rosettfachwerk und rosa Dachziegeln, umgeben von einem großen Park mit alten Bäumen. Das Gelände umfasst eine noch heute aktive Brennerei mit antiken Kellerräumen aus dem 17. Jahrhundert, wo Calvados hergestellt wird.

Das Anwesen wird seit mehr als 400 Jahren von adeligen Familien bewirtschaftet, die dort gelebt und die Landwirtschaft gepflegt haben. Es wurde später als historisches Denkmal anerkannt wegen seiner Architektur und seiner Bedeutung für die lokale Geschichte.

Der Name verweist auf die kleine Gemeinde Breuil-en-Auge in der Normandie, während die Brennerei noch heute nach überlieferten Methoden arbeitet, die Besucher in den Räumen selbst erkennen können. Die Art, wie die Produktion hier stattfindet, zeigt die tägliche Arbeit der Menschen, die mit Äpfeln und Destillation leben.

Besucher können das Gelände mit Führungen erkunden, die in mehreren Sprachen angeboten werden, um die Geschichte und Funktionsweise der Brennerei zu verstehen. Es ist am besten, vorher zu planen, um Zeit für die Besichtigung der Gebäude und des Parks einzuplanen.

Das Anwesen hat Tausende von Apfelbäumen in vielen verschiedenen Sorten, die speziell für die Herstellung von Calvados ausgewählt wurden. Diese Vielfalt an Obstbäumen ist der Grund, warum die Brennerei so lange in diesem Gebiet tätig sein konnte.