Chack-chack Museum in Kazan, Kulinarisches Museum in Kasan, Russland.
Das Chack-chack Museum in Kazan prasentiert alles uber einen traditionellen tatarischen Sussigkeiten aus Fritterteig, der mit Honig vermischt und in Kugelform geformt wird. Das Museum zeigt die handwerkliche Herstellung, alte Rezepte und wie dieses Dessert aussieht und schmeckt.
Das Museum wurde 2014 in einem Gebaude aus dem 19. Jahrhundert gegrundet, das einem tatarischen Kaufmann gehorte und in der alten tatarischen Siedlung liegt. Die Lage im historischen Viertel bewahrt die Verbindung zu tatarischen Handelsbauten und Wohngebauden.
Das Museum zeigt, wie Chack-Chack in der Tatar-Kultur eine Rolle spielt und bei besonderen Festen und Feiern gereicht wird. Besucher können sehen, wie diese süße Spezialität Generationen von Familien zusammenbringt und welchen Platz sie im Alltag einnimmt.
Das Museum liegt im alten Tataren-Viertel und ist leicht zu Fus erreichbar, besonders wenn man durch die Nachbarstrassen spaziert. Besucher sollten genug Zeit einplanen und vorher prufen, wann es geoffnet ist, da besondere Programme angeboten werden.
Im zweiten Stock gibt es eine funktionierende Kuche, wo Besucher mit lokalen Kunstlern Schritt fur Schritt lernen, wie man das Dessert selbst macht. Diese praktische Erfahrung ist nicht uberall zu finden und bleibt oft unbemerkt von Touristen, die nur die Ausstellung besichtigen.
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