Highland Park, Whisky-Brennerei in Kirkwall, Orkney-Inseln, Schottland.
Die Highland Park Brennerei verarbeitet lokale Gerste und Heidetorf in Kupferbrennblasen zur Herstellung von schottischem Single Malt Whisky im Norden Schottlands.
Magnus Eunson gründete die Brennerei 1798 als nicht lizenzierte Operation, und die Anlage erhielt 1826 ihre offizielle Destillationsgenehmigung.
Die Produktionsmethoden beinhalten traditionelle orkadische Techniken, wobei lokaler Torf mit hohem Heideanteil für den Mälzprozess des Getreides verwendet wird.
Die Brennerei empfängt Besucher mit geplanten Führungen, die Erklärungen zu den Produktionsschritten und Verkostungen verschiedener Whisky-Varianten umfassen.
Die Anlage erlangte Anerkennung, als ihr 25-jähriger Whisky beim Ultimate Spirits Challenge die perfekte Punktzahl von 100 erhielt.
Ort: Orkney Islands
Gründung: 1788
GPS Koordinaten: 58.96860,-2.95545
Neueste Aktualisierung: 27. Mai 2025 um 07:46
St.-Magnus-Kathedrale
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RNAS Hatston
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The Big Tree, Kirkwall
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Grain Earth House
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Kirkwall, St Magnus Cathedral, Graveyard
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Orkney Wireless Museum
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Car Ness Battery,Car Ness
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Kirkwall, Berstane Road, Papdale House, Doocot
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Kirkwall, Harbour Street, Kirkwall Harbour
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Kirkwall, Holm Road, Highland Park Distillery
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Kirkwall Old West Pier Lighthouse
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Berstane, Dovecot
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Pavilion, Bignold Park, Bignold Park Road, Kirkwall
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Drinking Fountain, Cathedral Green, Kirkwall
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Wideford
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Kirkwall, 8 Clay Loan
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