Russ & Daughters, Appetitanregender Laden im Lower East Side, Manhattan, USA.
Russ & Daughters ist ein Geschäft für eingelegte und geräucherte Fische, Kaviar, Bagels und traditionelle jüdische Vorspeisen in der Lower East Side. Der Laden befindet sich in einem historischen Geschäftsgebäude und bietet ein großes Sortiment an kalten Spezialitäten.
Joel Russ begann 1904 mit dem Verkauf von Hering von einem Straßenstand aus, bevor er 1914 den permanenten Laden eröffnete. 1935 machte er seine drei Töchter zu Geschäftspartnerinnen und prägte damit die Zukunft des Unternehmens.
Das Geschäft verkörpert einen Stil von Laden, der aus jüdischen Speisegesetzen entstand, die Fleisch und Milchprodukte trennen. Diese Tradition prägt bis heute, wie das Geschäft seine Produkte auswählt und anordnet.
Der Laden ist von der Straße leicht zugänglich und bietet Einkaufsmöglichkeiten direkt im Geschäft, sowie Bestellungen per Telefon oder online. Für Besucher von außerhalb ist auch ein Versand in andere Bundesstaaten möglich.
Der Laden war eines der ersten amerikanischen Unternehmen, das den Namen einer Frauengruppe in seinen Firmennamen aufnahm. Diese Entscheidung, die Töchter namentlich hervorzuheben, war zu dieser Zeit im Geschäftsleben außergewöhnlich.
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