Cedarvale Winery, Familienweingut in Logan Township, New Jersey
Cedarvale Winery ist ein Weingut in Logan Township, das auf etwa 7,5 Hektar Rebflächen verschiedene Weinsorten erzeugt. Der Betrieb nutzt handverlesene Trauben für kleine Chargen und funktioniert auf dauerhaft geschütztem Ackerland.
Das Weingut wurde im Oktober 2008 gegründet, als Ed und Marsha Gaventa ihr traditionelles Farmland in einen Weinbaubetrieb umwandelten. Diese Umgestaltung markierte den Übergang von reiner Landwirtschaft zur Weinproduktion auf demselben Grundstück.
Das Weingut ist Teil der regionalen Weinkultur und trägt zur Identität der lokalen Landwirtschaftsgemeinschaft bei. Besucher können hier erleben, wie traditionelle Anbaumethoden mit modernem Weinbau verbunden werden.
Besucher können Weinverkostungen von Donnerstag bis Sonntag erleben, wobei die Öffnungszeiten am Wochenende länger sind. Gruppen mit mehr als acht Personen sollten vorher reservieren, um Platz zu sichern.
Über die Weinproduktion hinaus bewirtschaftet das Grundstück mehr als 200 Hektar Land für den Anbau von Früchten und Gemüse. Dieses integrierte Modell macht es zu einer der wenigen Weingüter der Region, die mehrere Kulturen gleichzeitig pflegt.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
