Peacock Brewery
Die Peacock Brewery ist eine historische Brauerei in Rockford, Illinois, die in das National Register of Historic Places aufgenommen wurde. Das Gebäude liegt am Fluss Rock River und wurde mit zwei natürlichen Brunnen gebaut, die frisches Wasser für die Bierproduktion lieferten.
Jonathan Peacock gründete 1849 die Brauerei und erweiterte sie 1857 mit einem neuen Brauhaus neben dem Fluss. Nach seinem Tod 1896 übernahmen seine Söhne das Geschäft, aber 1901 verkauften sie es an John V. Petritz, der die Rockford Brewing Company gründete und die Anlage modernisierte.
Der Name "Peacock" stammte von Jonathan Peacock, einem englischen Brauer, der die Brautradition in Rockford begründete. Das Gebäude war lange Zeit ein sozialer Treffpunkt für die Gemeinde und zeigt heute noch die Bedeutung dieser Brauerei für das lokale Leben und die Identität der Stadt.
Das Gebäude liegt am Rock River und ist über die Prairie Street in der Innenstadt von Rockford leicht zu erreichen. Der Ort ist Teil des Water Power District, einem historischen Industriegebiet mit Parkplätzen und Fußgängerzugang zum Fluss.
Die Brauerei war berühmt für ein Bier namens Nikolob, das angeblich die Inspiration für Michelob war, eine bekannte nationale Marke. Ein verheerender Brand im Jahr 1894 beschädigte das Gebäude schwer, aber es wurde schnell wieder aufgebaut und setzte seinen Betrieb fort.
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