Metropol restaurant, Restaurant im Zentrum von Sankt Petersburg, Russland
Das Metropol Restaurant befindet sich an der Sadovaya Street und bewahrt die prachtvollen Hallen des Hauptgebäudes mit ihren Säulen, aufwendig bemalten Decken, Stuckarbeiten und kristallenen Kronleuchtern. Das Lokal umfasst drei unterschiedliche Speisesäle, eine belgische Kneipe und einen Bereich für verschiedene Anlässe.
Das Haus wurde ursprünglich im 19. Jahrhundert als Gostiny Dvor gegründet und funktionierte als Marktplatz für Waren und Handel. Während der Blockade von Leningrad blieb das Lokal trotz der schweren Bedingungen geöffnet und half vielen Bewohnern, indem es warmes süßes Wasser ausgab.
Der Treffpunkt war während der Silbernen Ära ein Ort, an dem sich Dichter und Künstler aus Sankt Petersburg regelmäßig trafen und austauschten. Die Räume verkörpern bis heute diese künstlerische Vergangenheit und ziehen Besucher an, die in diese kreative Zeit eintauchen möchten.
Das Restaurant liegt zentral in Sankt Petersburg und ist gut zu Fuß vom Zentrum erreichbar. Die Öffnungszeiten sind längere Stunden, sodass man flexibel tagsüber oder abends dort essen kann, wobei die Wochenendöffnungszeiten länger ausfallen.
Das Restaurant beherbergt Russlands erste belgische Brauerei, die in den Kellern des historischen Backsteingebäudes nach traditionellen belgischen Methoden Bier braut. Diese Brauerei ist bis heute der einzige Ort in Russland, wo belgisches Bier nach althergebrachtem Verfahren hergestellt wird.
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