Alexander & Baldwin Sugar Museum, Zuckerindustriemuseum in Puunene, Maui, Vereinigte Staaten.
Das Alexander & Baldwin Sugar Museum in Puunene dokumentiert die Zuckerindustrie Mauis durch Maschinen, Werkzeuge und detaillierte Ausstellungen über die Herstellungsprozesse. Das Gebäude enthält mehrere Räume mit Innenausstellungen und zeigt auf dem Gelände originale Feldausrüstung im Freien.
Das Gebäude wurde 1902 als landwirtschaftliche Verwaltungseinrichtung gebaut und zeigt die Entwicklung des größten Zuckerunternehmens von Hawaii. Fotografien und Artefakte erzählen von Jahrzehnten des Anbaus und der Verarbeitung, die die Insel prägten.
Das Museum zeigt die Arbeitskräfte, die aus Japan, China, Portugal und den Philippinen stammten und Mauis Agrargemeinschaft geprägt haben. Die Ausstellungen dokumentieren, wie diese Gruppen zusammen eine vielfältige Arbeitergesellschaft aufbauten.
Das Museum ist für Besucher zugänglich und bietet Ausstellungen an mehreren Orten, sowohl drinnen als auch draußen auf dem Gelände. Die Besucher sollten sich Zeit nehmen, um alle Bereiche zu erkunden, da die Informationen über verschiedene Räume verteilt sind.
Das Gelande beherbergt erhaltene Eisenbahnwaggons der Kahului Railroad und originale Feldofen, die in der Zuckerproduktion verwendet wurden. Diese Ausrustung zeigt die praktischen Methoden, mit denen Zucker früher hergestellt wurde, bevor modernere Verfahren eingeführt wurden.
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