Food Traboule, Markthalle in Vieux Lyon, Frankreich
Food Traboule belegt drei Etagen des Tour Rose Gebäudes mit 12 Essensständen und offenen Küchen auf 660 Quadratmetern Fläche.
Die Einrichtung öffnete im Januar 2020 in einer renovierten Renaissance-Traboule und verwandelte ein ehemaliges Luxushotel in ein kulinarisches Ziel.
Die Michelin-Sterneköche Tabata und Ludovic Mey schufen diesen Ort zur Präsentation lokaler Kochtalente durch verschiedene gastronomische Konzepte.
Der Ort ist ab 11:45 Uhr bis in den späten Abend geöffnet, mit separaten Ständen für verschiedene Küchen und bietet Tischservice sowie Mitnahme.
Jeder der sieben Räume präsentiert unterschiedliche Innengestaltungen unter Beibehaltung der ursprünglichen Renaissance-Architektur des historischen Gebäudes.
Ort: 5th arrondissement of Lyon
Gründung: 16. Januar 2020
Gründer: Tabata Mey
Adresse: 22 rue du Bœuf
Öffnungszeiten: Lundi-Jeudi 11:45-14:30, 18:00-22:00; Vendredi 11:45-14:30, 18:00-23:00; Samedi 11:45-23:00; Dimanche 11:45-21:45
Telefon: +33487915533
Website: https://foodtraboule.com
GPS Koordinaten: 45.76273,4.82695
Neueste Aktualisierung: 25. Mai 2025 um 11:26
Lyon und seine Umgebung beherbergen Restaurants in umgebauten Gebäuden, die von den üblichen Formaten abweichen. Ein ehemaliges Kloster im Stadtzentrum beherbergt jetzt Les Téléphones, wo die Gäste über Vintage-Telefone bestellen, die auf jedem Tisch stehen. In Montagny besetzt Aux Prisons eine alte Gefängniszelle, bei der die Mauern und Zellen erhalten geblieben sind. Le Petit Meunier in Messimy befindet sich in einer Mühle aus dem 19. Jahrhundert, in der das Wasserrad während des Service weiterläuft. Diese Einrichtungen bieten auch unterschiedliche sensorische Erfahrungen. In La Table en Braille findet das Essen komplett im Dunkeln statt, serviert von einem sehbehinderten Team. Oto Oto reproduziert die Atmosphäre japanischer Izakayas mit niedrigen Tischen und Reispapierwänden. Les Fils à Maman setzt auf Nostalgie der 1980er- und 1990er-Jahre mit hausgemachter Küche und Retro-Dekor. Vom barocken La Nef des Fous bis zu den äthiopischen Spezialitäten des Messob, die auf Injera serviert werden, kombinieren diese Restaurants französische oder internationale Küche mit Umgebungen, die dem Essen eine zusätzliche Dimension verleihen.
Vieux Lyon
27 m
Rue du Bœuf
28 m
Maison du Crible
18 m
Statue de saint Jean Baptiste
56 m
Maison, 26 rue Saint-Jean
66 m
Square du Bœuf
26 m
Maison, 27 rue Saint-Jean (Lyon)
66 m
Maison, 50 rue Saint-Jean
69 m
Maison, 31 rue Saint-Jean
61 m
Maison, 34 rue Saint-Jean (Lyon)
60 m
Maison, 2 place Neuve-Saint-Jean
37 m
Maison, 1 place Neuve-Saint-Jean
44 m
Maison, 28 rue Saint-Jean
69 m
Immeuble, 29 rue Saint-Jean
62 m
Maison, 29 rue du Bœuf
50 m
Maison, 32 rue Saint-Jean
53 m
Maison, 33 rue Saint-Jean
62 m
Maison, 3 place Neuve-Saint-Jean
22 m
Maison, 36 rue Saint-Jean
55 m
Maison, 39 rue Saint-Jean
62 m
Maison, 40 rue Saint-Jean
52 m
Maison, 44 rue Saint-Jean
51 m
Maison, 46 rue Saint-Jean
59 m
Maison, 48 rue Saint-Jean
59 m
Maison, 23 rue du Bœuf
62 m
Maison, 5 rue du Bœuf
20 m
Maison, 19 rue du Bœuf
9 m
Maison, 21 rue du Bœuf
32 mBewertungen
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