Wine cellar of the Hôpital civil, Strasbourg, Historischer Weinkeller des Bürgerspitals in Straßburg, Frankreich
Die Weinkellerei des Hôpital civil ist eine große gewölbte Kammer unter dem Krankenhaus mit großen Eichenfässern und mehreren alten Fässern aus verschiedenen Epochen. Der Raum bewahrt eine Sammlung von Weinen aus der Region auf, die von Spezialisten gepflegt und dokumentiert werden.
Die Weinkellerei entstand 1395 als der Krankenhauskomplex gebaut wurde und brauchte Lagerplatz für die vielen Weinspenden der Patienten und reichen Familien. Im Laufe der Jahrhunderte wurde der Keller erweitert und seine Bestände wuchsen, während das Gebäude selbst mehrfach umgebaut wurde.
Der Keller spiegelt die Verbindung zwischen Medizin und Landwirtschaft wider, die für Straßburg seit Jahrhunderten typisch ist. Besucher können sehen, wie Wein als Zahlungsmittel und Heilmittel zugleich funktionierte und welche Rolle regionale Sorten in diesem System spielten.
Der Keller befindet sich unter dem Hôpital civil im Zentrum von Straßburg und kann mit Führungen besichtigt werden, die von Fachleuten geleitet werden. Es ist ratsam, im Voraus nachzufragen, welche Tage und Zeiten für Besuche verfügbar sind, da die Zugangszeiten begrenzt sind.
Der Keller beherbergt ein Fass mit Wein aus dem Jahr 1472, das über 500 Jahre lang ungefallen wurde und nur zu besonderen historischen Momenten geöffnet worden ist. Dieses Fass wurde während des Zweiten Weltkriegs und bei anderen wichtigen Anlässen in der Stadtgeschichte geleert.
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