Home stube, Alpenrestaurant in Madonna di Campiglio, Italien
Home Stube ist ein Restaurant in Pinzolo, das sich in zentraler Lage befindet und traditionelle Bergküche serviert. Ein Speiseraum und eine kleine Terrasse mit Bergblick bilden den Rahmen für das Esserlebnis.
Das Restaurant wurde durch die Teilnahme an der Fernsehserie '4 Ristoranti' mit Chefkoch Alessandro Borghese einem breiten Publikum bekannt. Diese Erfahrung hat den Ruf des Hauses erheblich gestärkt.
Das Restaurant verbindet traditionelle Bergküche mit modernen Zubereitungsmethoden und nutzt dabei Zutaten aus der lokalen Gegend. Sie können hier handgemachte Strangolapreti mit Gorgonzola und andere regionale Spezialitäten probieren.
Das Restaurant ist täglich geöffnet und akzeptiert Online-Reservierungen für ein unkompliziertes Erlebnis. Die Preise bewegen sich im mittleren Bereich für die bergige Gegend und Gegend.
Das Haus betreibt das Projekt Alpine Brewery 1550, in dem handwerklich hergestellte Biere entstehen. Besonders bemerkenswert ist auch die Herstellung von Gin mit Kräutern aus den umliegenden Bergen.
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