Domhof Hausbrauerei, Brauerei Restaurant neben dem Speyerer Dom, Deutschland
Die Domhof Hausbrauerei ist ein Restaurant mit angeschlossener Brauerei neben dem Speyerer Dom, das frisch gebraute Biere und deutsche sowie internationale Speisen serviert. Das Gebäude beherbergt die Brauanlage und Gaststätte unter einem Dach mit Platz für etwa 180 Gäste im Innenraum.
Das Unternehmen wurde 1988 gegründet und bewahrt traditionelle Braumethoden in seiner sichtbaren Brauanlage. Die Betriebstätte ermöglicht Besuchern, den Brauprozess direkt zu beobachten.
Die Hausbrauerei betont regionale Pälzer Spezialitäten und bayerische Gerichte, die saisonale Zutaten und überlieferte Rezepte zeigen. Das Restaurant verbindet lokale Esskultur mit der Handwerkstradition des Bierbrauens.
Das Restaurant bietet Platz im Innenbereich und im Sommer einen Biergarten unter Kastanienbäumen. Die Anlage liegt in unmittelbarer Nähe zur Kathedrale und ist von den meisten Bereichen der Altstadt aus leicht zu erreichen.
Die Brauanlage ist vom Speisesaal aus sichtbar, sodass Gäste den gesamten Brauprozess während des Essens verfolgen können. Das Bier wird in Spezialcontainern serviert, die in dieser Form nur hier produziert werden.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
