The Alley by Vikings BGC, Internationales Buffetrestaurant in Bonifacio Global City, Philippinen

The Alley by Vikings ist ein internationales Buffetrestaurant in Bonifacio Global City, das verschiedene Kochstationen mit asiatischen und westlichen Gerichten aus frischen Zutaten anbietet. Die Auswahl erstreckt sich über mehrere Themenbereiche mit interaktiven Zubereitungsstationen, wo Gäste ihre Mahlzeiten nach Wunsch zusammenstellen können.

Das Restaurant entstand als Teil der Expansion der Vikings Group, einer Restaurantkette, die mehrere Speiseetablissements auf den Philippinen entwickelt hat. Diese Entwicklung reagierte auf die wachsende Nachfrage nach hochwertigen Buffet-Erlebnissen in der Region.

Das Restaurant verbindet philippinische Traditionen mit internationalen Einflüssen, indem es lokale Spezialitäten wie Bibingka neben japanischen, koreanischen und europäischen Gerichten serviert. Besucher können traditionelle Geschmäcker entdecken, die für das tägliche Leben in der Region bedeutsam sind.

Das Restaurant befindet sich auf dem oberen Erdgeschoss der Bonifacio High Street und ist zu Mittag von 11 bis 14:30 Uhr und zum Abendessen von 17:30 bis 22 Uhr geöffnet. Besucher sollten während der Stoßzeiten mit Wartezeiten rechnen und genügend Zeit für eine entspannte Mahlzeit einplanen.

Das Restaurant bietet Studierenden an bestimmten Tagen Rabatte von bis zu 50 Prozent an, während Absolventen der Klasse 2025 kostenlos essen können, wenn sie von drei zahlenden Gästen begleitet werden. Dieses Angebot macht das Haus zu einem beliebten Treffpunkt für Schulgruppen und junge Leute.