مطاعم الصباحي للمشويات و الماكولات البحريه - الدقي, Schwimmendes Fischrestaurant in Dokki, Kairo, Ägypten
مطاعم الصباحي للمشويات والماكولات البحرية هو ein Fischrestaurant auf einem mehrstöckigen Boot auf dem Nil im Stadtteil Dokki in Kairo. Das Restaurant bietet gegrillten Fisch und Meeresfrüchte mit Blick auf den Fluss.
Das Restaurant begann in den 1980er Jahren als kleiner Fischstand am Flussufer, bevor es sich zu einem der bekanntesten schwimmenden Restaurants in Dokki entwickelte. Mit der Zeit wurden weitere Ebenen hinzugefügt, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden.
Al Sabahi ist dafür bekannt, frischen Fisch direkt vor dem Kochen auswählen zu lassen, was in Kairo eine verbreitete Tradition in Fischrestaurants ist. Die Gäste zeigen einfach auf den Fisch ihrer Wahl und geben an, wie er zubereitet werden soll.
Das Restaurant liegt direkt am Nilufer in Dokki und ist sowohl mit dem Auto als auch zu Fuß aus dem Stadtzentrum gut erreichbar. Da das Lokal abends sehr beliebt ist, empfiehlt es sich, früh zu kommen oder im Voraus zu reservieren.
Obwohl das Restaurant auf einem Boot liegt, ist sein Innenraum so gestaltet, dass er sich eher wie ein festes Lokal anfühlt, mit vollständig eingerichteten Räumen und einer regulären Küche an Bord. Der Unterschied zum Festland fällt erst auf, wenn man durch die Fenster auf das Wasser blickt.
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