D'Maris Cộng Hòa, Buffetrestaurant im Bezirk Tan Binh, Ho-Chi-Minh-Stadt, Vietnam.
D'Maris Cộng Hòa befindet sich im fünften Stock des Pico Plaza und bietet eine vielfältige Auswahl an asiatischen und europäischen Gerichten auf einer Fläche von etwa 3.000 Quadratmetern an. Das Lokal verfügt über mehrere separate Kochstationen und private Bereiche für verschiedene Gruppengrößen.
Das Konzept entstand 2007 in Korea und kam 2016 nach Ho-Chi-Minh-Stadt, bevor 2018 eine weitere Filiale in Hanoi eröffnet wurde. Die Expansion zeigt das wachsende Interesse an diesem Restaurantkonzept in Südostasien.
Das Restaurant verbindet koreanische Essgewohnheiten mit vietnamesischen Vorlieben und bietet verschiedene Stationen für Sushi, Gegrilltes, Meeresfrüchte und hausgemachte Backwaren an. Besucher können an den einzelnen Stationen entlang gehen und ihre Lieblingsspeisen selbst zusammenstellen.
Das Restaurant ist an Wochentagen von 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr geöffnet und empfiehlt, mindestens zwei Stunden vorher zu buchen. Es gibt Parkplätze im Untergeschoss für Autos und Motorräder.
Das Lokal kann bis zu 1.000 Gäste aufnehmen und verfügt über spezialisierte private Räume, die Gruppen von 10 bis 150 Personen für besondere Anlässe unterbringen. Diese Kapazität macht es zu einem bevorzugten Ort für Unternehmensveranstaltungen und große Feiern in der Stadt.
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