Antipodean @ Mid Valley, Australisches Brunch-Restaurant im Mid Valley Megamall, Malaysia
Antipodean im Mid Valley Megamall ist ein australisches Restaurant mit einem vielfältigen Angebot von über 30 Frühstückspezialitäten, von BLT-Sandwiches bis zu burmesischem Hühnersalat. Der Speiseplan mischt internationale Klassiker mit südpazifischen Gerichten in casual-freundlicher Umgebung.
Das Restaurant entstand als Teil einer regionalen Expansionsstrategie, die australische Kaffeekultur in Südostasien verbreitete. Mehrere Standorte in Malaysia zeigen die wachsende Bedeutung dieser kulinarischen Richtung in der Region.
Das Restaurant zeigt australische und neuseeländische Einflüsse durch seine Kaffeezubereitung mit indonesischen Merdeka-Bohnen. Die Gäste erleben hier eine Küche, die südpazifischen Geschmack mit lokaler Kaffeekultur verbindet.
Das Restaurant liegt im Inneren des Mid Valley Megamall und bietet Frühstück ab 6:30 Uhr morgens an. Besucher sollten wissen, dass Bargeld die einzige Zahlungsart ist.
Die Bäckerei des Restaurants stellt alle Kuchen und Gebäck nach Rezepten von neuseeländischen Köchen her, darunter Spezialitäten wie karamellisierte Apfel- und Cashew-Kuchen. Diese handwerkliche Herangehensweise hebt das Angebot von vielen anderen Orten ab.
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