Cipriani, Italienisches Restaurant in Diriyah, Saudi-Arabien
Cipriani ist ein italienisches Restaurant in Diriyah, Saudi-Arabien, das zur renommierten Cipriani-Gruppe gehört und im historischen Areal von Al-Bujairi angesiedelt ist. Der Speisesaal ist mit Murano-Glas-Kronleuchtern, Terrazzo-Böden und maßgefertigten blauen Lederstühlen ausgestattet.
Das Cipriani-Konzept geht auf Giuseppe Cipriani zurück, der 1931 in Venedig die Harry's Bar eröffnete und dort die Idee einer einfachen, aber hochwertigen Küche prägte. Die Gruppe expandierte im Laufe der Jahrzehnte international und eröffnete Standorte auf mehreren Kontinenten, bevor sie nach Diriyah kam.
Cipriani bringt venezianische Küche nach Saudi-Arabien, wo klassische italienische Gerichte wie Carpaccio und hausgemachte Pasta serviert werden. Die Einrichtung mit venezianischen Elementen schafft einen Kontrast zur Umgebung, der den Besuch zu einem ungewöhnlichen Erlebnis macht.
Das Restaurant befindet sich im Al-Bujairi-Viertel von Diriyah, das gut ausgeschildert und zu Fuß erreichbar ist. Eine Reservierung im Voraus wird empfohlen, da das Lokal gut besucht ist, vor allem am Abend und an Wochenenden.
Das Carpaccio, heute ein weltbekanntes Gericht, wurde von Giuseppe Cipriani in der Harry's Bar erfunden und nach dem venezianischen Maler Vittore Carpaccio benannt. Es steht noch heute auf der Speisekarte in Diriyah und verbindet so den Ursprungsort mit dem aktuellen Standort.
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