Texas de Brazil - Tacoma, Brasilianisches Steakhaus in Tacoma, Vereinigte Staaten.
Dies ist ein brasilianisches Churrascaria-Steakhouse in Tacoma, das Fleisch über natuerlichem Holzkohlefeuer gaert. Zusaetzlich gibt es eine grosse Salatbar mit saisonalen Zutaten und brasilianischen Spezialitaeten.
Das Haus bringt traditionelle suedbrasilianische Kochmethoden nach Tacoma und nutzt Grillechniken, die Gauchos ueber Generationen entwickelt haben. Diese Art zu kochen hat tiefe Wurzeln in der Viehzucht und Ranching-Kultur der Region.
Das Restaurant folgt der brasilianischen Churrascaria-Tradition, bei der Kellner verschiedene Fleischstücke auf Spießen direkt am Tisch präsentieren. Die Gäste können das Angebot selbst steuern und so ihr eigenes Essen-Tempo bestimmen.
Das Restaurant hat Sitzplaetze im Innenbereich und ist gut fuer Gruppen geeignet, wenn man sich vorher anmeldet. Parken ist vor Ort verfuegbar und der Ort ist leicht mit Auto zu erreichen.
Gaeste kontrollieren ihre Fleischbestellung mit einer beidseitig beschrifteten Scheibe: Gruenfoerbung bedeutet, dass der Kellner mehr Fleischsorten bringen soll, Rotfoerbung signalisiert eine kurze Pause. Dieses einfache System ermoeglicht es dir, dein eigenes Ess-Tempo zu bestimmen, ohne verbal kommunizieren zu muessen.
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