Auberge des Montagnes ADM SARL, Bergrestaurant in Pailherols, Frankreich.
Das Haus bietet zehn Zimmer und drei Speisesäle an einem waldreichen Hang in den Auvergne-Vulkanen. Die Anlage liegt etwa 34 Kilometer von Aurillac entfernt und verfügt über ein Hallenbad, ein Außenbad und einen Wellnessbereich.
Das Haus wird seit fünf Generationen von der gleichen Familie geführt, die traditionelle Möbel und altes Holzwerk bewahrt hat. Diese langfristige Kontinuität prägt das Erscheinungsbild der Innenräume bis heute.
Der Chef bereitet regionale Gerichte zu, die lokale Zutaten und Rezepte aus den Bergtraditionen der Region verwenden. Die Gäste können während des Essens die handwerkliche Art der Zubereitung und die Verbindung zur Umgebung spüren.
Besucher können mit unterschiedlichen Wetterbedingungen rechnen, deshalb ist es sinnvoll, Kleidung in Schichten zu tragen und die Gegend bei Tageslicht zu erkunden. Die Gelände haben Wege unterschiedlicher Schwierigkeit und mehrere Gaststätten für Pausen.
Das Anwesen verfügt über ein separates Wellness-Zentrum namens Grange Bien-être 'Fleurs de Montagne', das sich gegenüber dem Hauptgebäude befindet. Dort finden Besucher einen Hammam, eine Sauna und sogar eine Kletterwand.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
