Corb Marí
Corb Marí ist ein kleines Restaurant am Hafen von Pollença mit Tischen im Freien und im Inneren. Der Ort ist bekannt für hochwertige gegrillte Fleischgerichte, die über einem Josper-Grill zubereitet werden, sowie für frische Meeresfrüchte und saisonale Spezialitäten.
Das Restaurant öffnete 1960 an der Hafenpromenade von Pollença und bewahrt seitdem seinen ehrlichen, unkomplizierten Stil. Es entwickelte sich von einem kleinen Familienbetrieb zu einem bekannten Ort für Bewohner und Besucher, der von Generation zu Generation geschätzt wird.
Im Corb Marí sieht man, wie Menschen ihre Zeit bei Tisch teilen und Mahlzeiten zusammen geniessen. Die einfache Ausstattung und die Nähe zum Wasser prägen den Ort, an dem Einheimische und Besucher sich ohne Umschweife zusammenfinden und gutes Essen schätzen.
Das Restaurant liegt leicht zu finden am Hafen und erfordert keine Reservierung, obwohl diese in geschäftigen Zeiten empfohlen wird. Die Sitzplätze im Freien oder im Inneren passen sich an verschiedene Wetterbedingungen an, sodass Besucher den ganzen Tag über angenehm essen können.
Der Chef Joan Samarini kocht jedes Fleischstück einzeln nach dem Geschmack des Gastes, was diese Grillstelle von anderen unterscheidet. Die Kenntnis, wie man die Josper-Grill-Temperatur beherrscht, macht jede Mahlzeit zu einer präzise zubereiteten Erfahrung.
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