Misura
Misura ist ein Restaurant im Arima Hotel mit Blick auf den Miramón-Wald und einer offenen Küche, die zentral in den Speisebereich integriert ist. Die Gäste sitzen an Tischen, die perpendicular zur Arbeitsstation angeordnet sind, und können den Köchen beim Zubereiten ihrer Gerichte zusehen.
Das Restaurant öffnete vor kurzem als Teil der Senso-Gruppe, einem Netzwerk von nachhaltigen Einrichtungen rund um den Miramón-Wald. Die Eröffnung folgte einer modernen Designphilosophie, die Natur und gehobene Kulinarik miteinander verbindet.
Der Name Misura bezieht sich auf das Konzept des Maßes und der Balance, was die Philosophie des Restaurants widerspiegelt. Die Besucher erleben dies beim Essen, wenn sie die offene Küche beobachten und sehen, wie die Köche mit Sorgfalt und Bedacht arbeiten.
Das Restaurant bietet flexible Räume, die je nach Anlass umgestaltet werden können, und eine große Terrasse, die mit dem Speisebereich verbunden ist. Besucher können drinnen oder draußen mit Blick auf den angrenzenden Wald speisen und sich in einer offenen, zugänglichen Umgebung bewegen.
Der Speisebereich verschmilzt mit der Arbeitsfläche, indem Esstische dort entstehen, wo normalerweise Zubereitungstische sind, was eine ungewöhnliche Nähe zwischen Gästen und Köchen schafft. Dieses unerwartete Raumkonzept macht das Essen zu einem transparenten und interaktiven Erlebnis.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
