THIRTY8 Restaurant, Bar & Lounge, Gehobenes Restaurant im 38. Stock des Grand Hyatt, Kuala Lumpur, Malaysia.
THIRTY8 ist ein gehobenes Restaurant im 38. Stockwerk des Grand Hyatt Kuala Lumpur mit offenen Küchen, in denen Köche westliche und chinesische Gerichte zubereiten. Die Speisen werden vor den Gästen vorbereitet, die von ihren Tischen aus das Geschehen beobachten können.
Das Restaurant entstand als Teil des Grand Hyatt Kuala Lumpur und markiert die Entwicklung gehobener Gastronomie im wachsenden Hospitality-Sektor Malaysias. Die Eröffnung prägte die Hotelkultur der Stadt und etablierte neue Standards für Fine Dining in der Region.
Der Küchenchef verbindet traditionelle Kochtechniken mit lokalen Zutaten und schafft so Gerichte, die die kulinarische Vielfalt Malaysias widerspiegeln. Die Gäste sehen die Zubereitung direkt von ihrem Platz aus und erleben die Küche als Teil des Restauranterlebnisses.
Es empfiehlt sich, einen Tisch direkt beim Restaurant zu reservieren, da die Abendöffnungszeiten begrenzt sind. Das Parken ist über das Touch N' Go-Zahlungssystem einfach zu handhaben und das Restaurant befindet sich in einem großen Hotel mit guter Erreichbarkeit.
Das Gebäude hat eine gekrümmte architektonische Form, die jedem Tisch einen freien Blick auf die Skyline von Kuala Lumpur durch raumhohe Fenster ermöglicht. Dieser Entwurf sorgt dafür, dass es im Restaurant praktisch keinen schlechten Platz gibt.
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