Fischhaus, Fischrestaurant im Bezirk 1 Altstadt, Deutschland
Das Fischhaus ist ein Meeresfrüchte-Restaurant in der Altstadt von Düsseldorf, das sich über vier verschiedene Bereiche erstreckt. Es gibt einen Hauptspeisesaal, einen Bistrobereich, eine überdachte Terrasse und einen Essbereich mit Glaskuppel.
Das Gebäude war vor mehr als 100 Jahren ein Fischmarkt und Geschäft von Carl Maassen, bevor es 1998 in das heutige Restaurant umgewandelt wurde. Die Umgestaltung bewahrt die Verbindung zur langen Fischhändler-Geschichte des Ortes.
Das Restaurant verbindet italienische und französische Fischzubereitungen mit deutschen Essgewohnheiten. Die Gäste sitzen in einem Raum, der die Tradition des Fischhandels zeigt und gleichzeitig modern wirkt.
Das Restaurant ist täglich von 12:00 bis 23:00 Uhr geöffnet, mit Küchenbetrieb bis 21:30 Uhr. Gäste können vor dem Besuch anrufen, um einen Tisch zu reservieren oder einfach während der Öffnungszeiten vorbeischauen.
Gäste wählen ganze Fische aus Vitrinen aus und können zwischen verschiedenen Garmethoden wählen, wie zum Beispiel Garen in einer Salzkriuste. Der Preis wird je nach Gewicht des ausgewählten Fisches berechnet.
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