Green Eggs Cafe, Brunch-Restaurant in South Philadelphia, Vereinigte Staaten.
Green Eggs Cafe ist ein Frühstücks- und Brunchrestaurant in South Philadelphia, das sowohl süße als auch herzhafte Gerichte anbietet. Zu den besonderen Angeboten zählen Creme-Brûlée-French-Toast und Red-Velvet-Pancakes mit Erdbeer-Mascarpone.
Das Restaurant wurde zunächst als einzelner Standort in South Philadelphia eröffnet und wuchs im Laufe der Zeit auf mehrere Stadtteile aus. Heute gibt es Filialen in Vierteln wie Midtown Village und Fishtown.
Der Name des Cafés ist eine Anspielung auf das Kinderbuch „Grüne Eier und Schinken
Das Cafe hat unter der Woche andere Öffnungszeiten als am Wochenende, daher lohnt es sich, vorab zu prüfen. An der Kasse werden nur Barzahlungen akzeptiert, also entsprechend vorbereiten.
Das Gericht namens Kitchen Sink vereint Rührei, Wurstbrösel, Gruyère und hausgemachte Kekse mit Soße in einer einzigen Portion. Es ist an allen Standorten auf der Speisekarte zu finden.
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