Le Saint-Eutrope, Zeitgenössisches Restaurant in Clermont-Ferrand, Frankreich.
Le Saint-Eutrope präsentiert französische Gerichte mit technischer Raffinesse in einem Speisesaal mit Formica-Möbeln und einem großen dekorativen Fresko.
Das Restaurant entwickelte sich von seinem ursprünglichen Konzept unter Harry Lester zu seiner heutigen Form unter Michael Hazlewood und Manon Descombats.
Das Restaurant spiegelt die kulinarischen Traditionen der Auvergne durch Gerichte wie Huhn-Schwein-Terrine mit eingelegten Zwiebeln und hausgemachte Cappelletti wider.
In der Rue Saint-Eutrope 4 gelegen, öffnet das Restaurant dienstags und mittwochs zum Mittagessen, donnerstags und freitags zum Mittag- und Abendessen.
Die Weinauswahl umfasst Naturweine von Produzenten wie Marion Pescheux, Manuel Landron und deutsche Selektionen von Marto Wines.
Ort: Clermont-Ferrand
Adresse: 4 Rue Saint-Eutrope 63000 Clermont-Ferrand
Öffnungszeiten: Mittwoch 19:00-23:00; Donnerstag,Freitag 12:00-14:30,19:00-23:00; Samstag 12:00-14:30
Telefon: +33473343041
Website: https://sainteutrope.com
GPS Koordinaten: 45.78133,3.08254
Neueste Aktualisierung: 9. März 2025 um 13:05
Diese ausgewählten Restaurants in der Region Clermont-Ferrand bieten moderne und erfinderische Küche. Die Einrichtungen heben die regionale Gastronomie des Puy-de-Dôme hervor, mit saisonalen Menüs, die aus lokalen Zutaten zubereitet werden. Die Restaurants kombinieren französische Kochtechniken mit regionalen Produkten und präsentieren Spezialitäten und Weine aus der Auvergne. Sie befinden sich in verschiedenen Umgebungen, von Stadtzentren bis zu Bergregionen, und bieten sowohl traditionelle Rezepte als auch zeitgenössische Interpretationen lokaler Gerichte an.
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