L'ouvrière, Gehobenes Restaurant in Availles-en-Châtellerault, Frankreich.
Küchenchef Ludovic Dumont kreiert präzise Fisch- und Gemüsegerichte mit Zutaten direkt von kleinen Booten aus dem Hafen von La Rochelle.
Das an der Place René Descartes gelegene Restaurant erhielt eine Auszeichnung vom Guide Michelin und eine Bewertung von 12.5 von Gault&Millau.
Das Restaurant pflegt französische Küchentraditionen durch ein tägliches Menü, das sich nach der Marktverfügbarkeit und saisonalen Produkten aus dem eigenen Garten richtet.
Das Restaurant öffnet von Donnerstag bis Sonntag, serviert Mittagessen von 12:00 bis 14:00 und Abendessen von 19:45 bis 21:00, Reservierungen unter +33 9 77 37 61 38.
Die Küche bereitet Carpaccio vom Zahnbrassen mit blauen Radieschen und Joghurtdressing, dazu Petersfisch mit Rosmarinbutter.
Ort: Availles-en-Châtellerault
Adresse: 6 Pl. René Descartes, 86530 Availles-en-Châtellerault, France 86530 Availles-en-Châtellerault
Öffnungszeiten: Donnerstag-Samstag 19:45-21:00; Sonntag 12:00-14:00
Telefon: +33977376138
Website: http://louvriererestaurant.com
GPS Koordinaten: 46.75637,0.57949
Neueste Aktualisierung: 9. März 2025 um 12:30
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