Vintage Cocktail Club, Speakeasy Restaurant in Temple Bar, Dublin, Irland.
Das Vintage Cocktail Club ist ein Speakeasy-Restaurant in Temple Bar mit drei Stockwerken, die mit Vintage-Möbeln, zurückgewonnenen Bodenfliesen, Blumentapeten und japanischen Zigarettenwerbung ausgestattet sind. Die Einrichtung kombiniert verschiedene Designelemente aus unterschiedlichen Epochen zu einer zusammenhängenden Dekoration.
Das Restaurant lässt sich von der Prohibition der 1920er Jahre inspirieren und bietet ein Menü mit etwa 80 Cocktails, die nach verschiedenen Zeiträumen organisiert sind. Die meisten Rezepte stammen aus dem frühen bis mittleren 19. Jahrhundert und bilden die Grundlage des Angebots.
Das Lokal verbindet britische Esstradition mit europäischen Einflüssen und nutzt seine Räume als Treffpunkt für Menschen, die sich für klassische Cocktails und Handwerk interessieren. Der Stil der Einrichtung mit Vintage-Möbeln und alten Wanddekorationen schafft einen Ort, wo Geschichte im Alltag spürbar wird.
Der Zugang erfolgt durch eine unmarkierte Tür mit kleinen VCC-Aufklebern, was Besucher zur Suche auffordert. Das Lokal ist täglich von 17:00 Uhr geöffnet und erfordert Reservierungen in Zeitfenstern.
Die Spezialität ist der Cocktail Ceylon in the City, der mit hausgemachtem, Vogelaugen-Chili-infundiertem Mango-Likör hergestellt wird. Dieses handwerklich gefertigte Element unterscheidet das Getränk von standard Rezepten.
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