Maria Sol, Mexikanisches Restaurant am Santa Monica Pier, USA
Maria Sol ist ein mexikanisches Restaurant mit mehreren Speiseterrassen, die direkt zum Pazifik zeigen und sich vom Wasser aus betrachten lassen. Das Lokal erstreckt sich uber verschiedene Ebenen am Ende des Santa Monica Pier mit offenen und uberdachten Bereichen.
Das Restaurant entstand als bedeutsamer Gaststatten-Standort auf dem Santa Monica Pier und brachte mexikanische Kuche ins Angebot. Die Inspiration stammt von Kustenorten wie Cabo San Lucas mit deren regionalen Gerichten.
Das Menü zeigt traditionelle Kochmethoden aus Baja California mit Gerichten wie Camacho's Tacos und Krebsenchiladillas mit hausgemachten Saucen. Die Küche verbindet regionale Zutaten und Techniken, die an mexikanischen Küstenorten üblich sind.
Das Restaurant liegt bei 401 Santa Monica Pier und funktioniert nach dem Prinzip "wer zuerst kommt, mahlt zuerst", ohne Reservierungen. Der Service lauft durchgehend wahrend Mittags- und Abendstunden, und Besuch ist an den meisten Tagen moglich.
Die Position am Ende des Piers ermoglicht eine 180-Grad-Sicht auf den Pazifik wahrend man sitzt und isst. Diese Lage ist unter den wenigen Orten am Pier moglich, wo man diesen umfassenden Wasserhorizont beim Essen geniesst.
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