Un Homard à la Frémoire, Fischrestaurant im Château de la Frémoire, Vertou, Frankreich
Un Homard à la Frémoire ist ein Fischrestaurant in einem historischen Schloss mit Blick auf die Sèvre Nantaise. Das Haus bietet Hummer- und Fischgerichte sowie eine Auswahl an lokalen Weinen an.
Das Château de la Frémoire ist ein jahrhundertealtes Anwesen, das sich zu einem kulinarischen Ziel in der Region entwickelt hat. Die Umwandlung des Schlosses in ein Restaurant zeigt die Neubelebung historischer Stätten für zeitgenössische Nutzung.
Das Restaurant ehrt lokale Traditionen durch die Zubereitung von Meeresfrüchten, die mit Weinen aus den umliegenden Weinbergen kombiniert werden. Die Speisen spiegeln die Verbindung zwischen dem Fluss und der regionalen Küche wider.
Der Zugang erfolgt mit dem Auto oder per Boot entlang des Flusses. Die räumlichen Gegebenheiten des Schlosses bieten eine denkwürdige Umgebung für das Essen.
Die Möglichkeit, per Boot anzureisen, macht dieses Restaurant zu einem besonderen Erlebnis entlang der Loire-Atlantique. Der Wasserweg verbindet das Schloss mit der breiteren fluvialen Landschaft der Region.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
