LAVO Italian Restaurant And Rooftop Bar, Italienisches Restaurant in Marina Bay Sands, Singapur
LAVO ist ein italienisch-amerikanisches Restaurant, das sich über die gesamte 57. Etage des Marina Bay Sands Tower 1 erstreckt. Das Lokal bietet Speisebereiche im Inneren und eine Außenterrasse mit Blick auf die Stadt.
Das Restaurant wurde 2018 gegründet und markierte die erste Niederlassung der Tao Group in Asien. Die Eröffnung folgte auf erfolgreiche Standorte in New York und anderen amerikanischen Städten.
Das Restaurant folgt italienisch-amerikanischen Traditionen, bei denen Gerichte wie Fleischbällchen oder Pasta zum Teilen am Tisch gedacht sind. Diese Art zu essen schafft eine gesellige Atmosphäre, in der Gäste zusammen mehrere Gänge probieren können.
Das Restaurant befindet sich in großer Höhe, daher sollten Besucher angemessene Schuhe tragen und den Wind berücksichtigen, besonders auf der Außenterrasse. Das Kleiden nach dem Dresscode ist wichtig und wird am Abend streng befolgt.
Das Dessert-Highlight ist ein 20-schichtiger Schokoladenkuchen, bei dem jede Schicht mit Erdnussbutter-Mascarpone gefüllt ist. Dieses Gericht wird oft als Finale des Essens serviert und ist eine Spezialität des Hauses.
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