Restaurante Brel, Mediterranes Restaurant in El Campello, Spanien
Restaurante Brel ist ein Restaurant in El Campello, das sich auf mediterrane Küche mit internationalen Einflüssen konzentriert. Der Speisesaal ist geräumig und verfügt über eine offene Küche hinter Glas, von wo aus Gäste die Zubereitung der Gerichte beobachten können.
Das Restaurant begann 1986 als kleine Pizzeria, die von Rene Goossens gegründet wurde. Unter der Leitung von Chef Gregory Rome entwickelte es sich 2014 zu einem zeitgenössischen Restaurantbetrieb.
Das Restaurant trägt den Namen des belgischen Sängers Jacques Brel und verbindet mediterrane Traditionen mit internationalen Einflüssen in seinen Gerichten und Kochmethoden.
Das Restaurant ist Montag und Donnerstag bis Sonntag von 13 bis 16 Uhr und 20 bis 23 Uhr geöffnet. Reservierungen können telefonisch unter 965 63 07 01 vorgenommen werden.
Das Restaurant wurde mit Bib Gourmand ausgezeichnet, was seine Fähigkeit unterstreicht, qualitativ hochwertige Gerichte zu erschwinglichen Preisen anzubieten. Die Kombination aus handgemachten Nudeln, innovativen Pizzavariationen und asiatisch inspirierten Gerichten zeigt die experimentelle Herangehensweise der Küche.
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