Fisher’s, Fischrestaurant in Tlalpan, Mexiko.
Fisher's ist ein Meeresfrüchterestaurant in Tlalpan, Mexiko, das frischen Fisch und Meeresfrüchte in verschiedenen Zubereitungen anbietet, von Knoblauchöl bis Chipotle-Sauce. Das Restaurant ist Teil einer nationalen Kette, die sich auf mexikanische Meeresfrüchteküche spezialisiert hat.
Das Restaurant öffnete vor mehr als 30 Jahren in Mexiko und wuchs nach und nach zu einer landesweiten Kette. Später expandierte das Unternehmen in ausländische Märkte außerhalb Mexikos.
Die Speisekarte verbindet Meeresfrüchte mit mexikanischen Aromen wie Jalapeños, Chipotle und regionalen Kräutern, die in vielen Gerichten spürbar sind. Gerichte wie Huachinango oder Cocteles de Mariscos sind in dieser Region typische Tischbeilagen bei Familienessen.
Das Restaurant ist in Tlalpan gut erreichbar, und eine Reservierung wird empfohlen, besonders zur Mittags- und Abendessenszeit. Wer ohne Reservierung kommt, sollte sich auf längere Wartezeiten einstellen, wenn das Lokal voll ist.
Die Kette betreibt eine eigene Fischverarbeitungsanlage und ein internes Liefersystem, um frische Produkte direkt an die einzelnen Standorte zu liefern. Dank dieser internen Logistik behält das Unternehmen die Kontrolle über Qualität und Frische vom Meer bis zum Tisch.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
