Fat Smitty's, Familienrestaurant in Jefferson County, Vereinigte Staaten.
Fat Smitty's ist ein Familien-Lokal in Jefferson County mit charakteristischen Innenräumen, deren Wände und Decke komplett mit Geldscheinen bedeckt sind und mit Militärartefakten dekoriert werden. Das Restaurant bietet auch einen Außenbereich mit Blick auf die Discovery Bay.
Die Tradition der Geldscheine an den Wänden begann 1985, als ein reisender Handelsvertreter die erste Banknote an die Wand heftete. Aus diesem spontanen Moment entwickelte sich über die Jahrzehnte eine bleibende Gewohnheit.
Der Gasthof sammelt regelmäßig Geldscheine von Wänden und Decke ein und spendet die Erlöse an lokale Hilfsorganisationen. Diese Praxis zeigt, wie ein einfaches Ritual zu einer sinnvollen Verbindung zwischen Gästen und der Gemeinschaft wird.
Das Restaurant liegt an der US-Route 101 und ist während der Tageslichtstunden täglich geöffnet, ideal für Mahlzeiten zwischen Mittag und frühem Abend. Besucher sollten beachten, dass nur Bargeld akzeptiert wird, daher sollte man vorher einen Geldautomaten aufsuchen.
Das Restaurant ist bekannt für gigantische Burger, die auf frischen Brötchen serviert werden, zusammen mit hausgemachtem Chili und Muschelsuppe nach speziellen Rezepten. Diese Spezialgertichte sind bei Gästen beliebt und zeichnen das Restaurant von anderen ab.
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