Marché, Europäisches Restaurant in Central Singapur.
Marché ist ein Restaurant im europäischen Stil im Stadtteil Central in Singapur, das über mehrere Etagen verteilt ist und offene Kochstationen anbietet. Das Angebot umfasst Gerichte aus verschiedenen Regionen Europas, darunter Schweizer Rösti, Pasta und frisch gebackenes Brot.
Das Lokal wurde mit Holzmaterialien aus einem alten Schweizer Bauernhaus errichtet, das demontiert und nach Singapur transportiert wurde. Diese Entscheidung prägt das Erscheinungsbild des Raumes bis heute, von den Balken bis zu den Holzverkleidungen.
Das Lokal reproduziert einen typischen Schweizer Marktplatz, an dem die Gäste direkt an der Kochstation bestellen und ihr Essen selbst abholen, anstatt am Tisch bedient zu werden. Dieses Konzept ist in Singapur ungewöhnlich und gibt dem Besuch etwas Entspanntes und Informelles.
Das Restaurant befindet sich in einem Einkaufszentrum im Stadtteil Central und ist gut mit dem öffentlichen Verkehr erreichbar. Die Kochstationen können zur Mittagszeit und am Wochenende voll belegt sein, daher ist ein Besuch zu Nebenzeiten angenehmer.
Das Lokal bietet einen eigenen Kinderbereich mit Malutensilien und Spielmöglichkeiten, der Familien während des Besuchs beschäftigt. Das ist in einem Restaurant dieser Art ungewöhnlich und macht es zu einem beliebten Ziel für Familien mit kleinen Kindern.
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