Capital Cafe, Hongkong-Restaurant im Bezirk Wan Chai, Hongkong.
Capital Cafe ist ein Hongkonger Restaurant im Bezirk Wan Chai, das traditionelle Gerichte mit Hokkaido-Milch und -Butter zubereitet. Das Restaurant ist besonders fur seine Rührei und Milchtee-Spezialitäten bekannt.
Das Restaurant wurde 2010 gegründet, um Capital Artists Music Limited zu ehren, ein wichtiges Plattenlabel der Hong Kong Musikindustrie aus den 1970er und 1980er Jahren. Der Name und das Design reflektieren diese historische Verbindung zur Musikszene.
Das Innere des Restaurants zeigt Elemente aus den 1970er Jahren, darunter Deckenventilatoren und Holzmöbel. Überall hängen Poster und Gegenstände aus der Welt des Hong Kong Entertainments, die ein nostalgisches Gefühl vermitteln.
Das Restaurant befindet sich in der Heard Street und ist von Montag bis Samstag geoffnet. Am Sonntag schliesst es eine Stunde früher, daher sollte man die genauen Oeffnungszeiten vorher überprüfen.
Das Menu enthalt Principal's Toast, ein spezielles Gericht, das fur Sanger Alan Tam kreiert wurde und gerostetes Brot mit Kase und schwarzem Truffel kombiniert. Dieses Gericht ist ein seltenes Beispiel einer Menuoption, die nach einer Musikpersonlichkeit benannt ist.
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