Hickorys Smokehouse, Amerikanisches Barbecue-Restaurant in Chester, Vereinigtes Königreich.
Hickorys Smokehouse ist ein amerikanisches Barbecue-Restaurant in Chester, das direkt am Ufer des Flusses Dee liegt. Es serviert klassische amerikanische Grillgerichte wie langsam gegarte Ribs, Pulled Pork und Buffalo Wings, die in einem holzbefeuerten Räucherofen zubereitet werden.
Das Restaurant öffnete in Chester als erstes seiner Art in der Region und brachte amerikanische Räuchertechniken in eine Stadt, die für ihre römischen Überreste und traditionelle britische Küche bekannt ist. Seitdem haben weitere Filialen der Kette in anderen englischen Städten eröffnet.
Hickorys Smokehouse zeigt mehrere Bildschirme, auf denen Sportübertragungen laufen, während die Gäste Ribs, Pulled Pork und andere amerikanische Gerichte essen. Das gibt dem Lokal eine gesellige Stimmung, die es von einem typischen britischen Pub oder Restaurant unterscheidet.
Das Restaurant liegt in der Nähe des Stadtzentrums von Chester und ist gut zu Fuß vom Bahnhof und den wichtigsten Sehenswürdigkeiten aus erreichbar. An Wochenenden und abends ist es ratsam, im Voraus zu reservieren, da der Andrang groß sein kann.
Das Fleisch wird je nach Zubereitungsart bis zu 16 Stunden bei niedriger Temperatur im Holzräucherofen gegart, bevor es auf den Tisch kommt. Dieser Prozess beginnt oft in den frühen Morgenstunden, damit die Gerichte zur Mittagszeit servfertig sind.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
