NewTree, Bio-Restaurant in Part-Dieu, Lyon, Frankreich
NewTree ist ein Bio-Restaurant in Part-Dieu, das frische biologische Mahlzeiten und Getränke serviert, darunter Sandwiches, Brownies, Kekse und Parfaits in modernem Ambiente. Das Angebot wird täglich in der Küche vor Ort zubereitet.
Das Restaurant entstand aus einem belgischen Schokoladenunternehmen, das sich nach Frankreich ausdehnte und seine Philosophie der Umweltverantwortung mitbrachte. Diese Prinzipien der Bio-Produktion prägen seitdem sein Angebot.
Das Restaurant spiegelt Lyons sich verändernde Esskultur wider, indem es traditionelle französische Zutaten mit modernen Bio-Zubereitungsmethoden kombiniert und Wert auf Nachhaltigkeit legt.
Das Restaurant ist von Montag bis Freitag geöffnet und bietet mittags und nachmittags Platz für Mahlzeiten vor Ort oder zum Mitnehmen. Am Wochenende haben Besucher begrenzte Öffnungszeiten, also erkundigen Sie sich am besten vorher nach den genauen Zeiten.
Das Restaurant arbeitet direkt mit lokalen Bio-Bauern zusammen, die täglich frische saisonale Zutaten liefern. Diese Zusammenarbeit ermöglicht es, dass jedes Gericht mit den gerade verfügbaren Produkten variiert.
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