Al Timon, Restaurant und Bar im Stadtteil Cannaregio, Venedig, Italien.
Al Timon ist ein Restaurant und eine Weinbar in Cannaregio an der Fondamenta dei Ormesini, einem Kanal im Herzen Venedigs. Das Lokal hat einen Innenraum zum Sitzen sowie einen Außenbereich direkt am Wasser, wo Gäste speisen und Wein trinken können.
Das Lokal folgt der Tradition der bacari, kleine Weinstuben, die seit etwa 400 Jahren in Venedig vorkommen und Wein sowie lokale Speisen serviert haben. Diese Einrichtungen entstanden, um Arbeiter und Seeleute zwischen ihren Tätigkeiten zu versorgen und haben sich bis heute erhalten.
Der Ort ist einer der ältesten Weinstuben in Venedig und bewahrt die traditionelle Weise, wie Einheimische sich hier zum Trinken und Essen treffen. Man sitzt und steht durcheinander, probiert kleine Teller mit lokalen Spezialitäten und genießt den Austausch mit Bekannten und Fremden auf engem Raum.
Das Lokal ist abends bis spät in die Nacht offen und man kann telefonisch einen Tisch reservieren, wenn man zum Abendessen gehen möchte. Das Essen ist zu moderaten Preisen erhältlich und es gibt Platz sowohl im Inneren als auch draußen am Kanal.
Das Lokal konzentriert sich auf natürliche Weine von kleineren Produzenten, die außergewöhnlich schwer anderswo in Venedig zu finden sind. Diese Auswahl unterscheidet es von anderen Lokalen in der Stadt, die eher bekannte oder massenproduzierende Etiketten bevorzugen.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
