Super loco, Mexikanisches Restaurant in Robertson Quay, Singapur
Super Loco ist ein mexikanisches Restaurant am Robertson Quay mit Sitzplätzen im Inneren und auf der Terrasse neben der Alkaff-Brücke. Der Essbereich bietet Ausblick auf Passanten und Radfahrer am Fluss entlang.
Das Restaurant wurde von vier Unternehmern nach einer kulinarischen Reise durch Mexiko gegründet. Diese Erfahrung führte zur Schaffung einer Restaurantgruppe mit mehreren Standorten.
Das Lokal zeigt mexikanische Kochtradition in seinen Gerichten und der Art, wie es den Gästen Speisen serviert. Man sieht hier Klassiker wie selbstgemachte Tacos und spezielle Mais-Kreationen, die das Angebot prägen.
Die Location hat großzügige Platzangebote sowohl drinnen als auch draußen, was für verschiedene Wetterbedingungen praktisch ist. Der Standort am Fluss ist zu Fuß erreichbar und gut sichtbar von der Straße aus.
Das Haus hat ein besonderes Heißgetränk, das Espresso mit mexikanischen Gewürzen wie Chili, Kakao und Zimt mischt. Dieses unerwartete Getränk zeigt den Kreativansatz des Restaurants beim Verbinden von zwei Küchenstilen.
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