Le Cabanon, Französisches Restaurant in Lanton, Frankreich
Le Cabanon liegt in der Nähe des Hafens von Cassy und serviert Meeresfrüchte sowie traditionelle französische Gerichte aus regional beschafften Zutaten. Die Küche nutzt frische Produkte von lokalen Märkten und arbeitet mit der Fischerei vor Ort zusammen.
Sophie wandelte 1980 eine ehemalige Austernfarmerhutte in ein Restaurant um und bewahrte dabei das maritime Erbe der Küstenregion Lanton. Das Gebäude bewahrt die Erinnerung an die Aquakultur-Tradition dieser Gegend.
Das Restaurant arbeitet eng mit lokalen Fischern zusammen, deren tägliche Fänge in traditionelle französische Gerichte und regionale Rezepte einfließen. Diese Verbindung zur Fischerei prägt die Auswahl der Speisen und die Art, wie gekocht wird.
Das Restaurant hat von Dienstag bis Samstag von 16:00 bis 23:00 Uhr geöffnet, sonntags von 12:00 bis 15:30 Uhr. Besucher sollten beachten, dass montags geschlossen ist und die Preise moderat ausfallen.
Das Restaurant befindet sich in einer authentischen Austernfarmerhütte, ausgestattet mit nautischen Dekorationen und mit direktem Blick auf den kleinen Hafen von Cassy. Diese historische Hülle gibt dem Ort eine besondere, vom Wasser geprägte Ausstrahlung.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
