Parc Forestal, Mediterranes Restaurant in Argentona, Spanien
Parc Forestal ist ein Restaurant im Naturpark Montnegre-Corredor, das mit Holz und natürlichen Materialien gebaut wurde. Eine überdachte Terrasse bietet Blick auf die Landschaft rundherum.
Das Restaurant entstand als kleines Familienunternehmen in der Nähe des Naturschutzgebietes. Im Laufe der Zeit wurde es zu einem bekannten Ort für regionale Küche.
Das Restaurant arbeitet eng mit lokalen Landwirten zusammen und nutzt saisonale Zutaten aus der Umgebung. Diese Verbindung zur Region prägt die tägliche Küche und zeigt die Bedeutung der lokalen Landwirtschaft für das Essen.
Der Zugang ist einfach mit kostenlosem Parkplatz vor Ort. Das Restaurant ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet und serviert Frühstück, Mittagessen und Abendessen mit längeren Zeiten am Wochenende.
Das Menü zeigt häufig langsam gegarte Rinder aus der Girona-Region und saisonales Gemüse zubereitet in leichter Frittiertechnik. Begleitet werden diese Gerichte von Weinen aus regionalen Winzereien der Umgebung.
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