La Ferme Saint-Bernard, Restaurant und Campingplatz in Castellar, Frankreich
La Ferme Saint-Bernard ist ein Restaurant und Campingplatz auf 700 Metern Höhe in Castellar mit Blick auf die Küste von Menton. Das Gelände bietet Zeltplätze in natürlicher Umgebung und ein Schlafsaal für 13 Personen, wobei die Zufahrt nur mit Geländewagen über Bergstraßen möglich ist.
Die Familie Bovis verwaltet diese Einrichtung seit etwa 30 Jahren und hat sie in ein kulinarisches und Outdoor-Ziel in der Nähe des Col St Bernard umgewandelt. Diese Entwicklung zeigt, wie ein Bergstandort zu einem etablierten Anziehungspunkt wurde.
Das Restaurant serviert regionale Gerichte aus saisonalen Zutaten, die aus dem eigenen Gemüsegarten stammen und die landwirtschaftlichen Traditionen der Gegend widerspiegeln. Die Gäste erleben hier, wie lokale Produkte direkt vom Boden auf den Teller kommen.
Die Zufahrt ist eng und erfordert Fahrerfahrung in bergigen Gegenden, daher sollten nur Fahrzeuge mit guter Bodenfreiheit versuchen, hier hochzufahren. Es ist hilfreich, vorher zu prüfen, ob die Wetterbedingungen für die Bergstraße geeignet sind.
Besucher können frisches Gemüse direkt von der Farm kaufen oder über das Geschäft L'huilerie du soleil in Roquebrune Cap Martin. Dieses Nebengeschäft zeigt, wie das Projekt über den Berg hinausgewachsen ist.
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