Cinderella, Vegetarisches Restaurant in Santa-Maria-Poggio, Frankreich
Cinderella ist ein vegetarisches Restaurant in Santa-Maria-Poggio an der Straße RN 198, untergebracht in einem restaurierten Steingebäude mit Innenbereich und Außenterrasse. Das Lokal nutzt einen sorgfältig bewahrten, mehr als 200 Jahre alten Weinkeller mit ursprünglicher Steinarchitektur und massiven Balkendecken.
Das Gebäude war ursprünglich ein Weinkeller und stammt aus dem frühen 19. Jahrhundert, später wurde es restauriert und als Restaurant umgenutzt. Diese Umwandlung bewahrt die historische Bausubstanz, während der Raum einer neuen gastronomischen Funktion zugeführt wurde.
Das Restaurant wird von Einheimischen geschätzt für seine Mischung aus traditionellen korsischen Gerichten und Pizzas aus dem Holzofen, die mit regionalen Weinen lokaler Winzer kombiniert werden.
Das Restaurant empfängt Gäste von Dienstag bis Sonntag, wobei an den meisten Abenden das Abendessen ab 19:00 Uhr serviert wird und sonntags Mittag von 12:00 bis 14:30 angeboten wird. Es wird empfohlen, vorausschauend zu planen, da die Reservierungsoptionen und genauen Öffnungszeiten je nach Saison variieren können.
Die einzelnen Speisesäle verfügen über unterschiedliche Layouts und werden durch die ursprüngliche Architektur zu eigenständigen Bereichen, wodurch ein vertrautes Gefühl bei größeren Mahlzeiten erhalten bleibt. Besucher entdecken oft, dass sich jeder Raum trotz der offenen Struktur anders anfühlt.
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