Hoppers, Sri-lankisches Restaurant in Soho, London, Vereinigtes Königreich.
Hoppers ist ein Restaurant in Soho, London, das südindische und sri-lankische Küche serviert und sich auf Reispfannkuchen namens Hoppers und Dosas konzentriert. Das Lokal bietet traditionelle Gerichte, die mit frischen Zutaten zubereitet werden.
Das Restaurant wurde von der Familie Sethi gegründet, die zuvor mit den Restaurants Gymkhana und Trishna im Zentrum Londons Erfolg hatte. Dieses Projekt entstand aus dem Wunsch, südindische und sri-lankische Küche einem breiteren Publikum zugänglich zu machen.
Das Restaurant bereitet fermentierte Reis- und Kokosnusspfannkuchen nach traditionellen Methoden aus Tamil Nadu und Sri Lanka zu, die Gäste während des Besuchs erleben können. Die Zubereitung dieser Speisen folgt überlieferten Rezepten, die das südindische Erbe widerspiegeln.
Das Restaurant liegt in der Frith Street im Herzen Sohos und ist einfach mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen. Die Reservierung wird empfohlen, besonders für Abendessen und am Wochenende.
Das Restaurant hat die Michelin-Auszeichnung Bib Gourmand für hochwertiges Essen zu moderaten Preisen erhalten. Diese Anerkennung zeigt, dass gutes Essen nicht teuer sein muss.
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