Les Trois Garçons, Französisches Restaurant in Draguignan, Frankreich.
Les Trois Garçons ist ein französisches Restaurant an der Boulevard du Maréchal Joffre mit großem Speiseraum, klassischer Brasserie-Dekoration, Spiegeln und traditionellen französischen Möbeln. Das Lokal bietet einen geräumigen Essbereich, der zum Verweilen einlädt.
Das Restaurant wurde im Januar 2020 von drei erfahrenen Köchen gegründet: Dominique Saugnac, ausgebildet an der Ducasse-Schule, Hugo Carmona von der Hostellerie de l'Abbaye und Bruno Clément von Campagne Mariette. Diese Gründer brachten umfangreiche Erfahrung aus renommierten französischen Häusern mit.
Das Restaurant bewahrt traditionelle französische Kochtechniken, bei denen regionale Spezialitäten wie Kalbskopf mit Gribiche-Sauce und Bauernhuhn mit Champignons zubereitet werden.
Das Lokal serviert durchgehend von 9:00 Uhr bis Mitternacht täglich und bietet Frühstück, Mittag, Abendessen und spanische Tapas an. Der Parkplatz ist kostenlos und die Räume sind klimatisiert.
Das Restaurant bezieht Zutaten von regionalen Produzenten, einschließlich Erdbeeren aus Brignoles, und arbeitet eng mit lokalen Handwerkern zusammen. Diese Verbindungen mit Lieferanten der Provence prägen das Angebot und die Qualität der Gerichte.
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