La Esquina de Buenos Aires, Argentinisches Restaurant im Stadtteil Catedral, San José, Costa Rica.
La Esquina de Buenos Aires ist ein argentinisches Restaurant im Stadtzentrum von San José, Costa Rica, das gegrilltes Fleisch, hausgemachte Pasta und südamerikanische Gerichte anbietet. Die Küche orientiert sich an Rezepten und Techniken aus Buenos Aires.
Das Restaurant wurde gegründet, um echte argentinische Küche in die Hauptstadt Costa Ricas zu bringen, als südamerikanische Restaurants dort kaum vorhanden waren. Seitdem ist es für viele zur ersten Adresse geworden, wenn es um Gerichte aus Argentinien geht.
Die Speisekarte folgt den Traditionen der argentinischen Küche, bei der das Grillen von Fleisch ein zentrales Element jeder Mahlzeit ist. Wer hier isst, erlebt, wie dieses Ritual in einem anderen Land weitergelebt wird.
Das Restaurant befindet sich hinter der Iglesia de la Soledad im Zentrum von San José und ist zu Fuss leicht zu finden. Eine Reservierung im Voraus ist empfehlenswert, besonders zu den Hauptmahlzeiten.
Die Pastagerichte werden täglich frisch im Restaurant zubereitet, was in einem auf Grillfleisch spezialisierten Lokal eher selten ist. Das macht die Karte breiter als man bei einem argentinischen Parrilla-Restaurant erwarten würde.
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